ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁by kaana57さん

【料理紹介】

寒い冬にはほっこりお味噌汁が落ち着きます♪
生姜団子とネギたっぷりの具沢山スープで心身共に温かく◎

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK） 150ｇ
☆きざみねぎ 20ｇ
☆すりおろししょうが 小1
☆しょうゆ 小1
☆塩 小1/4
☆片栗粉 大1
長ねぎ 1/2本
みそ 大２
だし汁 800ml

【作り方】

  1. ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
    長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁を沸騰させ、１のつくねを一口大の大きさにスプーンですくって入れる。再度沸騰したら中火で5分加熱。
  3. 長ねぎを加え、みそを溶き入れて鍋肌がフツフツ沸いたら火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

＊味噌を入れてからは沸騰させないよう、火加減に注意します。