ごはんがすすむお総菜◎厚揚げと青梗菜とあさりのオイスター炒め

作り方

1. 1.

   むきあさりはペーパータオルに包んで水気をしっかりとる。
   ちんげんさいはざく切り、厚揚げは１口サイズ、にんじんは千切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油とすりおろししょうがを中火で熱し、あさりと厚揚げに軽く焼き目をつけ、にんじんを加えて炒め合わせる。
   

3. 3.

   にんじんが少し柔らかくなったらちんげんさいを加え、しんなりしたら塩こしょうとオイスターソースを混ぜ合わせ、火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

＊食材の水分をしっかりきっておくことで美味しく仕上がります。
＊強めの中火でパパッと仕上げます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/352014

• (ID: r1288226)
• 2018/06/27 UP!

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