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ピーマンとパプリカのベーコン巻き☆お弁当に

ピーマンとパプリカのベーコン巻き☆お弁当に
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
パクッと食べやすいし、カラフルで見た目も可愛い♪と好評です◎
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ピックスタイルで食べやすい、ビタミンCたっぷり野菜のベーコン巻き◎
お弁当の彩りやおつまみに大人気です♪

材料

  1. ピーマン 1個
  2. パプリカ(赤、黄) 各1/4個
  3. ベーコン 5枚
  4. オリーブオイル 大1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 爪楊枝 10本

作り方

  1. 1.

    ピーマンとパプリカは種とワタを取り除き、千切りにしたあと、10等分に分けておく。
    ベーコンは長さ1/2に切る。

  2. 2.

    ベーコンの切り口側にピーマンとパプリカをのせて巻き、爪楊枝でとめる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面焼き目がつくまで焼き、塩胡椒で味を調えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ベーコンの切り口側から巻き始めることでベーコンが割けるのを防ぎます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/339388

  • (ID: r1275167)
  • 2018/05/07 UP!

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