ブロッコリーとマッシュルームのガーリックソテー

作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房に分け、芯も食べやすい大きさの薄切りにする。
   マッシュルームは石づきをとり、4等分する。
   

2. 2.

   たっぷりのお湯でブロッコリーを２分茹で、しっかり水をきる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、マッシュルームを炒める。
   

4. 4.

   焼き色がついたらブロッコリーを加え、ガーリックパウダーと塩こしょうをふる。
   

ワンポイントアドバイス

＊ブロッコリーは芯も栄養があるので活用します。
＊ブロッコリーの茹で具合は硬めでＯＫ。しっかり水気をきることで美味しく仕上がります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/268791

• (ID: r1207291)
• 2017/08/18 UP!

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