フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でうずら卵を熱し、カレー粉と塩こしょうで味付ける。
1を冷まし、ヘタをとってよく洗ったミニトマトと一緒につまようじで刺す。
*火が強いとうずらが破裂することもあるので、火加減は弱めにします。
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