具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪ レシピ

具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
しらすチャーハン美味しい♪と好評です☆
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

しらすがたっぷり入ってカルシウム補給◎
休日ランチやお弁当に大人気です♪

材料

  1. 温かいごはん 600g
  2. しらす(ちりめんじゃこでもOK) 30g
  3. ☆チャーシュー(ベーコンブロックでもOK) 60g
  4. にんじん 1/2本
  5. きざみねぎ 50g
  6.  2個
  7. しょうゆ 小2
  8. ごま油 大1
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    ☆はみじん切りし、卵は溶く。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを中火で炒める。
    油がまわったらチャーシュー、しらすを加えて炒める。

  3. 3.

    全体的に少し焼き色がついたら温かいごはんを加え、木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせながら炒める。

  4. 4.

    フライパンに空きスペースを作り、溶き卵を入れる。

  5. 5.

    卵の周りが固まったらぐるっと混ぜる、を繰り返して卵が固まったら全体に混ぜ込む。
    きざみねぎも入れる。

  6. 6.

    真ん中に少しスペースを作ってしょうゆを入れ、ざっくり混ぜ合わせて塩こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

☆ごはんを入れた後は木べらで切るようにざっくり混ぜ合わせます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/297717

  • (ID: r1236439)
  • 2017/12/03 UP!

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