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スタミナたっぷり☆ごはんがススム◎豚と野菜の辛みそ炒め レシピ

スタミナたっぷり☆ごはんがススム◎豚と野菜の辛みそ炒め
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
にんにくがきいて美味しい！と好評です☆
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

にんにく味噌風味で、ごはんがすすむ和総菜。
お肉と野菜が同時にたくさん摂れて、スタミナ補給にぴったりです◎

材料

  1. 豚薄切り肉（豚細切れ肉でもOK）　250ｇ
  2. キャベツ　1/8個
  3. 小松菜　1/2束
  4. きざみねぎ　10ｇ
  5. ☆みそ　大１と1/2
  6. ☆酒、みりん　各大１
  7. ☆にんにく（チューブ）　小1/2
  8. ☆オイスターソース　小１
  9. ☆豆板醤　お好みで（小1/2）
  10. ごま油　大１
  11. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    ☆を合わせる。
    キャベツと小松菜はざく切りにし、ざるで洗ってしっかり水をきる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚薄切り肉を炒め、色が変わったら塩こしょうをふる。

  3. 3.

    キャベツとこまつなを加え、油がなじんで少ししんなりしたら、☆を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    お皿に盛り、きざみねぎを飾る。

ワンポイントアドバイス

＊野菜の水分をしっかりきり、強めの中火で仕上げると美味しく出来ます。
＊豆板醤はお好みで量を調節してください。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/266632

  • (ID: r1204412)
  • 2017/08/07 UP!

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