フライパン1つで簡単☆鶏もも肉の旨味バジルソテー

作り方

1. 1.

   鶏もも肉をポリ袋に入れ、味の素と塩こしょうを加えて揉み込む。
   

2. 2.

   皮を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
   皮に焼き目がついたら裏返して白ワインを入れ、ふたをして4分蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   バジル（乾燥）を振り入れて両面を返しながら焼き、バジルが全体になじんだら火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

☆皮を先に焼くことで油をひかずに焼けます。
☆バジルは香り付けのため最後に振り入れます。

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• (ID: r1188331)
• 2017/06/14 UP!

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