プルプル杏仁豆腐

作り方

1. 1.

   ゼラチン粉を水でふやかす
   

2. 2.

   ゼラチンふやかしたら
   ラカントを加え
   電子レンジ600w 1分チン♪
   

3. 3.

   かき混ぜて
   更に30秒チン♪
   

4. 4.

   牛乳400ml鍋であたため
   チン♪した、ゼラチン液を鍋へ加える、
   きょうにんそうを鍋へ加える、
   牛乳に煮て溶かす。沸騰させない。
   

5. 5.

   粉が溶けて、60度以上80度まで加熱
   
   冷たい牛乳400ml加えて混ぜる
   

6. 6.

   網で漉す
   カップに注ぎわける
   

7. 7.

   冷蔵庫で1時間以上冷やす
   

8. 8.

   飾り苺、ホイップクリーム
   

ワンポイントアドバイス

きょうにんそうをよく溶かすこと

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• (ID: r1600451)
• 2022/01/03 UP!

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