" 鱈（たら）のホイル焼き " "厚揚げの山葵マヨネーズがけ "

作り方

1. 1.

   ＜材料＞（２人前）
   鱈の切り身・・・２切れ
   アスパラ・・・2本
   にんじん・・・適量
   厚揚げ・・・1/4丁
   マヨネーズ・・・大さじ１
   わさび（練り）・・・小さじ１
   酒・・・少々
   みりん・・・大さじ１
   

2. 2.

   ＜作り方とポイント＞
   １．アルミホイールを用意する。適当な長さにきったアルミホイルの上に、小さじ１杯程度のサラダ油を塗る。
   
   ２．鱈の切り身に、軽く塩をふっておく。
   
   ３．生椎茸は、石づきを取り、半分に切る。アスパラは、半分に切る。にんじんは、皮をむき、花形の型抜きをしておく。
   
   ４．少量の酒をふりかけ、空気が入らないようにしっかりとホイルを包む
   
   ５．トレイに水を張ったコンロのグリルに、（１）をいれて弱火で10分程蒸し焼きにする。
   

ワンポイントアドバイス

空気が入らないようにしっかりとホイルを包む

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/03/blog-post_13.html

• (ID: r1346289)
• 2019/02/25 UP!

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