ツナとしめじのスープパスタ

作り方

1. 1.

   ツナはオイルを切っておく。しめじは石づきをはずしてばらす。玉ねぎは極薄切りにする。にんにく薄切り。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルをたっぷり目にひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   ツナ、にんにく、しめじの順に加えて炒める。白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
   

4. 4.

   ●印の材料を合わせて投入。沸騰したら蓋をして弱火で煮る。
   

5. 5.

   その間に、湯を沸かして沸騰したら塩を加え、パスタを茹でる。（エンジェルヘアの場合１分程度。）
   

6. 6.

   パスタをざるに上げてお湯を切り、４に投入。味をなじませたら出来上がり～器にとってパセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

エンジェルヘア（伊：カッペリーニ）は、一番細いパスタです。茹時間は２分程度なので、沸騰したお湯に入れてしなっとさせるだけです。普通のパスタで作る場合にも、短めに茹でてください。ただし細麺で作ったほうが味がよく絡んで美味しいです～

記事のURL：

• (ID: r1169317)
• 2017/04/08 UP!

他のパスタのレシピ（87,500件）

• クリームシチューをリメイク☆...
• ♡ベーコンとほうれん草の和風...
• ホタルイカとネギと春キャベツ...
• 白いご飯でなくても☆筋子のパ...
• 筍と桜えびのパスタ

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,451）
• 魚介のレシピ・作り方 > ツナ缶のレシピ・作り方（25,959）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しめじのレシピ・作り方（34,688）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,517）