" 鱈（たら）のホイル焼き " "厚揚げの山葵マヨネーズがけ "by アレックスさん

【料理紹介】

手間いらず！包んで焼くだけで美味しい

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. ＜材料＞（２人前）
    鱈の切り身・・・２切れ
    アスパラ・・・2本
    にんじん・・・適量
    厚揚げ・・・1/4丁
    マヨネーズ・・・大さじ１
    わさび（練り）・・・小さじ１
    酒・・・少々
    みりん・・・大さじ１
  2. ＜作り方とポイント＞
    １．アルミホイールを用意する。適当な長さにきったアルミホイルの上に、小さじ１杯程度のサラダ油を塗る。

    ２．鱈の切り身に、軽く塩をふっておく。

    ３．生椎茸は、石づきを取り、半分に切る。アスパラは、半分に切る。にんじんは、皮をむき、花形の型抜きをしておく。

    ４．少量の酒をふりかけ、空気が入らないようにしっかりとホイルを包む

    ５．トレイに水を張ったコンロのグリルに、（１）をいれて弱火で10分程蒸し焼きにする。

【ワンポイントアドバイス】

空気が入らないようにしっかりとホイルを包む