卵のおかず 「じゃがいもと卵のマヨネーズ炒め」

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   卵・・・２個
   じゃがいも・・・大１個
   たまねぎ・・・小１個
   サラダ油・・・適量
   マヨネーズ・・・適量
   塩・こしょう・・・少々
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間）🍴🍴🍴
   1.
   じゃがいもは、皮を剥き、フライドポテトサイズに切りそろえておく。電子レンジ（根菜類）で、予め熱を入れておく。
   2.
   フライパンを熱し、大さじ１の油を入れる。
   卵をボウルに割り入れ、塩・こしょうをしたのち、フライパンに流し入れて、スクランブルエッグを作る。完成したら、別の皿に取り分けておく。
   3.
   フライパンを熱し、千切りしたたまねぎを炒める。全体に火が通ったら、（１）のじゃがいもと（２）の　スクランブルエッグを加え、塩・こしょうをした後、マヨネーズを入れて味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

使う材料は、「じゃがいも」「たまねぎ」「たまご」の３つだけ。ご飯にも、パンにもあいます。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/09/blog-post_78.html

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• 2018/12/11 UP!

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