" イカとなす、ピーマンの中華風炒め物 " レシピ

 " イカとなす、ピーマンの中華風炒め物 "
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ボイル済みのイカを使って、中華風の炒め物を作ります

材料

  1. ボイルしたイカ 150g
  2. ピーマン 2個
  3. なす 1本
  4. 中華料理調味料(顆粒だし) 小だし1
  5. 黒胡椒 少々
  6. ねぎ油(なければサラダ油) 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーマン、なすは細切りにする。

  2. 2.

    熱した中華なべに油を入れ、なす、ピーマンを炒める。ボイルしたイカを加えさっと炒める。
    黒胡椒、中華料理調味料で味を調える。

  3. 3.

    皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

強火でさっと炒めるのがコツ

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_72.html

  • (ID: r1328950)
  • 2018/12/10 UP!

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