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定番の " ハンバーグ " レシピ

定番の " ハンバーグ "
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

15分で作れる晩ごはん

材料

  1. 牛豚合挽肉　180ｇ
  2. 玉ねぎ　小1/2個
  3. 卵　１個
  4. 塩・こしょう　少々
  5. パン粉　少々
  6. ソース　大さじ1
  7. ケチャップ　大さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは、皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに、牛豚合挽肉と玉ねぎを入れる。
    塩・こしょうを振り入れる。ケチャップ、ソースを入れよく混ぜ合わせる。割りほぐした卵を流しいれ、全体をよくこねる。

  3. 3.

    パン粉を入れ、よくこねる。こねた後、楕円形に成型する。

  4. 4.

    熱したフライパンに、適量の油を入れ、（３）のパテをじっくりと焼く。

  5. 5.

    両面に焦げ目をつけたら、弱火にし、蓋をして10分程度弱火で焼く。

  6. 6.

    付け合わせのキュウリやキャベツなどを切っておく。

  7. 7.

    焼けたら、付け合わせと一緒に皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

つなぎのパン粉が少ないと、焼いた時に身崩れするので注意。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/06/15.html

  • (ID: r1323437)
  • 2018/11/18 UP!

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