" ホタテのガーリックソテー "
料理紹介
ホタテの淡白な味にスパイスハーブが効いていておいしい。
材料
- ホタテ 4個
- マジックソルト 少量
- オリーブオイル 大さじ1
- ミニトマト 2個
作り方
- 1.
ホタテは、軽くキッチンペーパーで表面の余分な水分をふいておく。
- 2.
マジックソルトを表面に軽くふっておく。
- 3.
オリーブオイルを少量、フライパンに入れて熱する。ホタテを入れて、中火でソテーをする。
- 4.
ミニトマトを半分に切り、(3)のホタテを皿に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
ホタテは、軽くキッチンペーパーで表面の余分な水分をふいておく。
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- 2017/04/17 UP!