味付けに迷わない^o^コーンたっぷりドライカレー レシピ

味付けに迷わない^o^コーンたっぷりドライカレー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

おうちで簡単に作れる、ドライカレーです。
我が家の常備野菜、玉ねぎとニンジンとストック食材のコーンパック(コーン缶)やトマトの水煮缶で作ります^o^味付けも簡単です。

材料

  1. 豚ひき肉　300g
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. ニンジン　1/2本
  4. コーンパック　120g　1パック
  5. トマト水煮缶　1/2カップ
  6. チューブ　ニンニク　小さじ1
  7. カレー粉　大さじ2
  8. 水　1/2カップ
  9. コンソメ　顆粒　小さじ2
  10. トマトケチャップ　大さじ2
  11. とんかつソース　大さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎとニンジンは1cm角程度に切ります｡
    ニンニクを弱火で炒め、香りがでたら玉ねぎとニンジンを加え炒めます。
    玉ねぎがしんなりしたらカレー粉を加え全体に混ぜ合わせ炒めます。
    コーンパックは汁も全て2回に分けて加え混ぜ合わせ煮込み、水・トマト水煮缶・コンソメ顆粒を加えて蓋をして煮込みます。
    火加減は弱火で。

  2. 2.

    沸騰したら蓋を開け、トマトケチャップ・とんかつソースを加え一煮立ちしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

カレー粉はよく混ぜ合わせて下さい｡
弱火で炒めることで焦げ付かず美味しく出来ます。

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  • (ID: r1538473)
  • 2021/04/22 UP!

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