ひじきとしめじの白和え

作り方

1. 1.

   戻したヒジキをごま油を入れて熱したフライパンで1分炒め、醤油を入れてざっと混ぜて取り出しておきます。
   

2. 2.

   にんじんは千切りにし水から茹でて柔らかくなったら湯切りしシメジは石づきを取りほぐしてから熱湯で茹でてお湯を切っておきます
   

3. 3.

   腐はふきんなどに包んで、水けを絞りすり鉢に入れ【A】を加えてなめらかになるまで擦り①と②とネギを入れます。
   

4. 4.

   全体をさっくりかき混ぜたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/farmers-keiko/2012/01/post-2.html

• (ID: r441855)
• 2012/06/13 UP!

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