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ひんやりカップゼリー。 レシピ

ひんやりカップゼリー。
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みぃさん
みぃさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

皮付きカップにぷるぷるのゼリー、見た目も涼しくて夏にピッタリ。手土産にも◎

材料

  1. グレープフルーツ　2個
  2. 粉ゼラチン　18g
  3. 水　カップ2分の1
  4. グレープフルーツの絞り汁と水　カップ2と2分の1
  5. グラニュー糖　60g

作り方

  1. 1.

    粉ゼラチンを分量の水に入れてもどす。
    グレープフルーツはたて半分に切って汁を絞り、こす。皮は中の薄皮をきれいにはがし、冷蔵庫に入れて冷やす。

  2. 2.

    1の絞り汁と水を合わせてカップ2と2分の1の量にして鍋に入れ、グラニュー糖を加えて火にかけ、溶けたら火からおろして1のゼラチンを加える。

  3. 3.

    1のグレープフルーツのカップに2を流しいれて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

    ＊辻クッキング料理ブックのレシピ参考＊

ワンポイントアドバイス

グレープフルーツの汁を火にかけるとき、沸騰させないようにする。（ゼリーが固まりにくくなる為）

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  • (ID: r10325)
  • 2010/06/16 UP!

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