切り昆布はさっと洗って食べやすい長さに切る。豚肉も食べやすく切る。
鍋にごま油を熱し、切り昆布と豚肉を炒める。全体に油が回って豚肉の色が変わってきたら、水、みりん、醤油、生姜のおかか佃煮をくわえて水分が少なくなるまで5~7分ほど炒め煮にする。
記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2011/02/part-8.html
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