ストウブ鍋で鶏もも肉と野菜の蒸し焼き

作り方

1. 1.

   鶏もも肉を半分に切って塩コショウをふる。野菜は食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ストウブ鍋を中火で熱し、オリーブオイルを入れ、1.の鶏もも肉を皮目を下にして投入。中火で3分くらい焼く。
   

3. 3.

   鶏もも肉の上に、1.で切った野菜を乗せる。酒大さじ3を加える。
   

4. 4.

   蓋をして中火で5分、弱火にして更に10分、火を止めて蓋をしたまま蒸らし10分。
   

5. 5.

   完成です。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、野菜と一緒にお皿に盛り、お好みで塩をふりかける。
   

ワンポイントアドバイス

野菜は硬い物を下にして乗せた方が良いです。我が家は小さい子供がいるので薄味にしていますが、ハーブソルトを使ってみても良いかも^ ^

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• (ID: r1339469)
• 2019/01/27 UP!

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