簡単レンジでさつまいもプリン☆ レシピ

簡単レンジでさつまいもプリン☆
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

ちょっと苦めのカラメルが甘いさつまいもとよく合います♪

材料

  1. さつまいも　250g
  2. ★牛乳　1カップ
  3. ★砂糖　大さじ2
  4. ☆粉ゼラチン　小さじ1
  5. ☆水　大さじ2
  6. 砂糖(カラメル用)　大さじ2＋1/2
  7. 水　大さじ2＋1/2

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮をむいて1cm幅に切り、水に5分程つける。耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまでレンジで加熱し、熱いうちにフォーク等でつぶす。

  2. 2.

    ★を器に入れてレンジで加熱して砂糖を溶かし、1を加えて混ぜあわせる。

  3. 3.

    粉ゼラチンを水で溶かし、2に加えてよく混ぜ、カップに入れて冷蔵庫で固める。

  4. 4.

    耐熱器にカラメル用の砂糖と水大さじ1を入れてラップをかけ、レンジで加熱してあめ色になったら取り出し、残りの水大さじ1＋1/2を加えて混ぜる。

  5. 5.

    3の上に4をかける。

ワンポイントアドバイス

カラメルをレンジで作る際ははねるので注意してください！

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  • (ID: r808474)
  • 2014/09/27 UP!

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