【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

自家製豆腐ドレッシング レシピ

自家製豆腐ドレッシング
この記事をお気に入りに追加する ：102件 おいしそう！ ：17件
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

卵を使わない、お豆腐で作ったマヨネーズです。　ほのかに大豆の味が残りますが、まるでマヨネーズのようで、すごくヘルシーで美味しいです！

材料

  1. 木綿豆腐　200ｇ
  2. じゃがいも　20ｇ
  3. 塩　小さじ2
  4. 酢　50ｃｃ
  5. オリーブオイル　30ｃｃ

作り方

  1. 1.

    豆腐はしっかり水切りをする。じゃがいもは皮をむき、柔らかめにゆでる。

  2. 2.

    フードプロセッサーに豆腐を崩しながら入れ滑らかになるまでかける。　滑らかになったらお酢と塩を入れ再度かける。

  3. 3.

    全体的に混ざったらじゃがいもを入れオリーブオイルを少しづつ加えながら全体に混ざるまでかける。

ワンポイントアドバイス

せっかくの自家製なので、調味料にもこだわってみてください！　オイルは亜麻仁油に変えたり、半々でブレンドしたり、お酢も「千鳥酢」や「富士酢」など美味しいお酢使ってみてください！

記事のURL：

  • (ID: r1054021)
  • 2016/04/20 UP!

他の酢のレシピ（129,641件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑自家製豆腐ドレッシング | レシピブログTOP