うどの梅和え レシピ

うどの梅和え
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フードコーディネーター　佐藤恵美さん
フードコーディネーター　佐藤恵美さん
独活 うど。 旬は3月から今頃まででしょうか。 蕗に続き、日本の山菜です。少しほろ苦い味と、香り、シャキシャキ感が特徴ですね酢味噌和えなどが代表的ですが、今日は梅と合わせてみま...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分
  • (ID: b13244557)
  • 2013/04/17 UP!

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