モモブロックに塩、こしょうをかけにんにくをすり込みます。
しっかり焦げ目が付くまでフライパンで焼きサランラップに包みジップロックに入れて沸騰したお鍋に5分間入れます。
お鍋から出して冷めたら薄くスライスして盛り付けてカイワレを乗せてポン酢をかけて完成!
レアが好きな人はもう少し時間を短くしましょう。
ホースラディッシュがあるともっとおいしいです。
わさびでも合います。
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