ごぼうをささがきにする。
私はピーラーでしてます
水にはさらさずにそのままで!
クッキングシートにまんべんなく広げます
電子レンジ600Wで3分チン×3回を繰り返します
1回ごとに全体を軽く混ぜてまんべんなく乾燥するようにします
チンしたごぼうをフライパンで7分~10分ほどから煎りして、さわったときにパリパリッとなれば完成!
香ばしいのが好きな人は煎る時間を増やしてみてください♪
飲む際はパリパリになったごぼう一掴みをお湯300ml程度にいれたら完成です
名前はごぼう茶ですがサラダにトッピングしたり、カレーの上にのせたり♪
料理のアクセントとして香ばしくとても美味しいです♪