マッシュルームと豆腐の塩そぼろ丼☆

作り方

1. 1.

   生姜はみじん切りにして、玉ねぎもみじん切りにします。マッシュルームは荒みじん切りにしておきます。
   

2. 2.

   フライパンにゴマ油をひき、生姜を入れて炒め、あいびき肉、玉ねぎを入れて炒めます。塩こしょうで味付けし、炒めます。
   

3. 3.

   全体に火が通ったら、豆腐を崩しながら入れて、マッシュルームを入れ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れ炒めます。
   

4. 4.

   水分が少なくなって豆腐がぽろぽろになるまで炒めます。最後に刻みねぎを入れて全体にさっと混ぜ、ごはんを盛った器の上にのせる
   

5. 5.

   お好みでラー油をかけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

お豆腐を入れたら、お豆腐の水分が少なくなって、豆腐がぽろぽろになるまで炒めます。

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• (ID: r1051463)
• 2016/04/19 UP!

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