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豚肉紅茶煮 レシピ

豚肉紅茶煮
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かをりんさん
かをりんさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

豚肉を煮だした紅茶でことこと煮ます♪♪。

材料

  1. 豚肉ブロック(ひもつき)　だいたい250ｇくらい
  2. 生姜　適量
  3. 酢　大匙1
  4. 醤油　大匙2
  5. 酒　大匙1
  6. みりん　大匙1
  7. 紅茶ティーバック　2袋

作り方

  1. 1.

    鍋に豚肉がつかるくらいの水を沸騰させて紅茶を煮だす。

  2. 2.

    バックを取り出し、1・2を入れて弱火で30分ほど煮る。

  3. 3.

    タッパーに肉のみを入れる。鍋に3〜6を入れ、沸騰させる。肉のみを入れ漬け込む。

ワンポイントアドバイス

たれに比率は、醤油：酢：みりん：酒＝2:1:1:1で調合すると便利です。
フレーバーティーはだめです。

記事のURL：http://mkawori.blog106.fc2.com/blog-entry-74.html

  • (ID: r10049)
  • 2010/06/09 UP!

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