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なす田楽 レシピ

なす田楽
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

味噌が美味しいね♬

材料

  1. 米茄子　1/2個
  2. ★赤味噌　大さじ2
  3. ★醤油　チョロ
  4. ★みりん　大さじ1/4
  5. ★酒　大さじ1/4
  6. ★三温糖　大さじ1
  7. 白ゴマ（あれば）　少々

作り方

  1. 1.

    ★を混ぜ合わせる。
    ※甘さ加減は調整してね。

  2. 2.

    なすを縦半分に切り、表面に切り込みを入れる。

  3. 3.

    なすを軽く揚げる。

  4. 4.

    キッチンペーパーで油を切る。

  5. 5.

    茄子にまんべんなく【1】の味噌を塗る。

  6. 6.

    トースターで5分焼く。

  7. 7.

    仕上げに白ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

普通の茄子でもOK。

記事のURL：

  • (ID: r1313269)
  • 2018/10/07 UP!

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