小林カツ代流 エビチリ

作り方

1. 1.

   赤エビは殻を外し、尾の尖ったところをハサミハサミで切る。
   背中を開いて背ワタを取る。
   片栗粉を薄くまぶす。
   

2. 2.

   ピーマンとパプリカを乱切りにする。
   

3. 3.

   ★を混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   フライパンにゴマ油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタートする。
   

5. 5.

   赤エビを加えて炒める。
   

6. 6.

   ピーマン・パプリカを加えて炒め合わせる。
   

7. 7.

   【3】を加えて全体に絡める。
   

ワンポイントアドバイス

ピーマン・パプリカは細めの乱切りにしてね。

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• (ID: r1286300)
• 2018/06/20 UP!

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