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トマトとアンチョビのサラダ レシピ

トマトとアンチョビのサラダ
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

アンチョビの塩気と旨味が調味料になってササッと1品出来上がり♬

材料

  1. トマト　1個
  2. アンチョビ　1/2缶
  3. 胡瓜　1/2本
  4. 塩　少々
  5. ドライパセリ　適量

作り方

  1. 1.

    トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて6等分にする。

  2. 2.

    スライサーで胡瓜を切り、塩もみする。

  3. 3.

    皿の中央に胡瓜を置き、周りにトマトを並べる。

  4. 4.

    アンチョビを裂いてトマトに沿わせ、アンチョビオイルをかける。

  5. 5.

    最後にドライパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

アンチョビは塩気があるのでほどほどに。

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  • (ID: r1221431)
  • 2017/10/09 UP!

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