ピリ辛★納豆タマゴ雑炊 レシピ

ピリ辛★納豆タマゴ雑炊
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

納豆のムチンが細菌やウィルスから身体を守ってくれます♬

材料

  1. 水　300ml
  2. 鶏がらスープの素　小さじ2
  3. ご飯　適量
  4. 納豆　1パック
  5. 卵　1個
  6. コチュジャン　小さじ1/2
  7. ゴマ油　小さじ1
  8. 青ネギ　適量

作り方

  1. 1.

    納豆を粘りが出るまでかき混ぜて付属のタレを混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鍋に水・鶏がらスープの素を入れて沸かす。

  3. 3.

    沸騰したらご飯・【1】の納豆を入れる。

  4. 4.

    味を見て足らなかったら醤油（分量外）を加える。

  5. 5.

    トロミがついたら溶き卵を加えフワッと混ぜる。

  6. 6.

    お好みの固さになったらコチュジャンを混ぜゴマ油を垂らす。

  7. 7.

    器に盛り付け刻んだ青ネギを散らす。

ワンポイントアドバイス

コチュジャンは入れ過ぎると辛くなるのでお好みで。

記事のURL：

  • (ID: r1207115)
  • 2017/08/17 UP!

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hanamomiさん

hanamomiさん  2020/11/30 UP!
｢ムチン｣とは、動物性の成分を指す言葉です。https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71高橋書店さんから訂正とお詫びです。https://www.takahashishoten.co.jp/correction/26290/https://www.takahashishoten.co.jp/correction/11530/

hanamomiさん

hanamomiさん  2020/09/25 UP!
学術秘書池田です。「ムチン」は、動物性の成分です。日本国内でのみ拡散していた、「植物や発酵食品にムチンが含まれる」とする誤報の(「学術情報」という意味で)大本になっていた情報が訂正されました。https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71では。

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