【マルちゃん正麺うどんで作る】ピリ辛うどん♪

作り方

1. 1.

   白菜と豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   鍋に水（6カップ）と白菜を入れて火にかける。
   

3. 3.

   沸騰したら豚細切れ肉を加える。
   

4. 4.

   肉にほぼ火が通ったら、コチュジャンを鍋の中の煮汁で溶いて加える。うどんを加えて4分煮る。
   

5. 5.

   おろしたしょうが、付属のつゆを加えて混ぜたら味をみる。もしも薄ければ、強火にして水分を一気に飛ばし、好みの味加減まで煮詰める。
   

6. 6.

   片栗粉を分量外の水少量で溶き、５に加えて混ぜ、ほんのりと軽くとろみがついたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉の量はお好みでどうぞ。しっかりとろみがつけたければ少し多めに。簡単にお試しいただけるよう、白菜と豚こまのみで作りました。にんじんやえのき、青ねぎなど、冷蔵庫にあるものをお好みで加えてくださって結構です。（その方が彩りも良くなりますよね♪）

記事のURL：

• (ID: r696822)
• 2014/01/10 UP!

他のうどんのレシピ（33,603件）

• レンジで完成！ランチにもおす...
• ♡とろうま！かきたまうどん♡...
• なめことろろ冷やしうどん
• ♡夏休みごはんにも♡簡単！麺...
• ♡絶品！肉汁つけうどん♡【#...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（25,894）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,167）
• 野菜のレシピ・作り方 > 白菜のレシピ・作り方（30,442）