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くるみ餅 レシピ

くるみ餅
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  • 調理時間：
  • 人数：2人分

料理紹介

岩手の郷土料理くるみ餅
丁寧にすり鉢ですって作るくるみだれは贅沢な美味しさ

材料

  1. 切り餅　2個
  2. くるみ　60㌘
  3. 甜菜糖　30㌘
  4. 白出汁（お好みに希釈して）　適量
  5. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    くるみをすり鉢で良くすり　甜菜糖　塩をすり混ぜる
    白出汁を少しずつ加えながらとろりとしたかたさに緩め　温めた餅に絡めるだけ

ワンポイントアドバイス

くるみだれは　ぽてっととろりとお餅に絡むかたさにのばすのがポイント

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  • (ID: r1510570)
  • 2021/01/03 UP!

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