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揚げ出し豆腐 きのこ餡掛け レシピ

揚げ出し豆腐 きのこ餡掛け
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料理紹介

見た目も華やかで 餡掛けの美味しさ引き立ついくらの存在感!!
いつもの揚げ出し豆腐がクラスアップ
お祝い事にも良いですね

材料

  1. 豆腐　適量
  2. 椎茸　適量
  3. 舞茸　適量
  4. えのき茸　適量
  5. しめじ　適量
  6. 人参　適量
  7. 万能ねぎ　適量
  8. 酒　適量
  9. だし醤油　適量
  10. 片栗粉　適量
  11. 米油　適量
  12. いくら 醤油漬け　適量

作り方

  1. 1.

    水切り豆腐に片栗粉をまぶし 揚げ焼く

  2. 2.

    きのこ類を煮てとろみをつけ①に掛け いくらをあしらう

ワンポイントアドバイス

揚げ出し豆腐の片栗粉はしっかりとつけ 餡掛けは緩めのとろみにして

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  • (ID: r1423947)
  • 2020/02/08 UP!

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