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☆鮭のマヨみそチーズ焼き☆ レシピ

☆鮭のマヨみそチーズ焼き☆
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JUNOさん
JUNOさん
  •     家族
  •    普段の食卓
御飯がススムおかず！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

フライパンひとつで簡単に作れる一皿です。

材料

  1. 生鮭切り身　2切れ
  2. 塩コショウ　少々
  3. マヨネーズ　大さじ1
  4. 味噌　大さじ1
  5. 日本酒　大さじ1
  6. バター　10ｇ
  7. 調理用チーズ　適量
  8. キノコ類　適量
  9. タマネギ（スライス）　1/2個

作り方

  1. 1.

    鮭の骨を取り、鱗を包丁で取ります。
    塩コショウして置いておきます。

  2. 2.

    マヨネーズと味噌を合わせて混ぜて置きます。
    バターを熱したフライパンで鮭を焼きます。

  3. 3.

    タマネギとキノコを鮭の周りに置いて、酒を加えて蓋をして中火～やや弱火で蒸し焼きにします。

  4. 4.

    マヨネーズ味噌を鮭の上と野菜に載せて、さらに鮭にはチーズを載せて蓋をします。
    チーズが溶けたら完成！

ワンポイントアドバイス

生鮭はキングサーモン等、どんな種類でもOK！
ブログ記事内に工程写真を載せております。

記事のURL：http://juno-cuisine.blog.jp/blog-entry-571.html

  • (ID: r883080)
  • 2015/03/21 UP!

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