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塩麹仕込みの、塩チャーシューを作りました。 レシピ

塩麹仕込みの、塩チャーシューを作りました。
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ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
頂いたお鍋を使って、最初の料理は何にしようかと考えた結果、塩麹仕込みの塩チャーシューを作る事にしました。塩麹の床を作ってから、焼き魚もお漬け物も、とにかく塩麹に漬けて仕込んでいます。鶏...
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  • (ID: b10484313)
  • 2010/11/14 UP!

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