クリームチーズとトマトの冷製パスタ

作り方

1. 1.

   ボールに★を入れて、そこへ新玉ねぎと皮をむいたトマトのカットしたのを入れて２０分ほど置きます。
   すると塩分で野菜がしんなりして、水気も出てきます。
   これがまたパスタの味つけにもなります。
   

2. 2.

   パスタは茹でて冷水でしめておきます。
   それを１に入れて軽く混ぜて塩で味を調えます。
   

3. 3.

   クリームチーズはカットしやすいように、ラップの上に広げて、平たく四角に伸ばします。ラップをかけた上から１ｃｍ角にカットしてこれを仕上げにパスタに混ぜて器に盛って
   上から、粗挽き胡椒とバジルを適宜かけます。
   

ワンポイントアドバイス

チーズはこの方法だと、好きな厚さで綺麗にカットできて、
おまけに包丁に引っ付かないので団子状にもならないのでとても便利です！

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• (ID: r227987)
• 2011/04/17 UP!

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