5分でできるオシャレな万能ディップ♪コク旨さっぱり♪ツナとオリーブ、玉ねぎのディップ レシピ

5分でできるオシャレな万能ディップ♪コク旨さっぱり♪ツナとオリーブ、玉ねぎのディップ
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うりぼうさん
うりぼうさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

野菜、エビにつけたり、バケットにのせたり、ピンチョスにしたり、使い道いろいろ♪

材料

  1. ツナ缶 1缶
  2. ブラックオリーブ 5個程度
  3. ケッパー 10個程度
  4. 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  5. にんにく(お好みで) 1/2〜1片
  6. レモン汁 小さじ1〜2
  7. アンチョビフィレ 3枚程度(または塩適量)
  8. 黒こしょう 適量
  9. EXオリーブオイル 大さじ1〜2(ペースト状にしたい場合は大さじ3〜4)

作り方

  1. 1.

    ツナ缶は油を切る。ブラックオリーブ、ケッパー、玉ねぎはみじん切り。にんにく(お好みで)はすりおろす。

  2. 2.

    全ての材料を加えてよく混ぜたら、出来上がり。アンチョビフィレまたは塩と黒こしょうで味を調えてください。

  3. 3.

    ペースト状にしたい場合は、手順②のEXオリーブオイルの量を大さじ3〜4にし、フードプロセッサーまたはミキサーにかける。

ワンポイントアドバイス

ケッパー、アンチョビがあれば、味わいに奥行きが出ますが、なくてもおいしく作れます。

記事のURL:http://ameblo.jp/ticopos/entry-10563995465.html

  • (ID: r10310)
  • 2010/06/15 UP!

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