バナナ💛オムレット～☀

作り方

1. 1.

   卵黄をボウルに入れときほぐし、砂糖の半量を入れ混ぜる。
   油を加えてツヤが出るまでよく混ぜる。
   牛乳を入れ混ぜる。
   

2. 2.

   薄力粉をふるいながら入れ、やさしく混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜる。
   

3. 3.

   きれいなボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、メレンゲを作る。
   途中で残りの砂糖を2回に分けて加える。
   

4. 4.

   3を2に3回に分けて加え、泡立て器で泡を潰さないように混ぜる。
   

5. 5.

   天板にクッキングシートをしき、生地を3個に分けて入れ、ゴムベラなどで丸く形を整える。(天板は2枚使います。)
   180度に予熱したオーブンで15分焼く。
   焼けたら、クッキングシートのまま、あみにのせて冷ます。
   

6. 6.

   冷めたら、クッキングシートからはがして泡立てた生クリームをうすめにぬってバナナをおき、包む。
   下にラップをしくと、やりやすいです。
   

7. 7.

   粉糖をたっぷりかける。
   

ワンポイントアドバイス

生地を混ぜる時は、なるべく空気を含むように混ぜる。

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• (ID: r1162629)
• 2017/03/18 UP!

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