激安鶏胸肉で〜簡単鶏ハム レシピ

激安鶏胸肉で〜簡単鶏ハム
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とんとんさん
とんとんさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

 激安食材の鶏胸肉でしっとりおいしい鶏ハムが作れます。サラダ、オードブルなどに

材料

  1. 鶏胸肉 1枚〜2枚
  2. 塩・コショウ 小さじ2
  3. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉をビニール袋に入れて、塩・コショウ・砂糖を揉み込む。
    このまま2、3日冷蔵庫で保存する。

  2. 2.

    鶏肉を水洗いし、ぐらぐら沸騰する直前の湯に入れる。沸騰させない位の火加減で5分ゆでそのままさます。

  3. 3.

    スライスして、できあがり♪
    (ゆでた汁は捨てないで、醤油・溶き卵等を足してスープにしてください)

ワンポイントアドバイス

塩コショウの代わりに、クレージーソルトなどハーブ入りのお塩や香辛料を足すと風味がまします。

記事のURL:http://plaza.rakuten.co.jp/mamagohan/

  • (ID: r9256)
  • 2010/05/17 UP!

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