激安鶏胸肉で〜簡単鶏ハムby とんとんさん

【料理紹介】

　激安食材の鶏胸肉でしっとりおいしい鶏ハムが作れます。サラダ、オードブルなどに

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏胸肉 1枚〜２枚
塩・コショウ 小さじ２
砂糖 大さじ２

【作り方】

  1. 鶏胸肉をビニール袋に入れて、塩・コショウ・砂糖を揉み込む。
    このまま２､３日冷蔵庫で保存する。
  2. 鶏肉を水洗いし、ぐらぐら沸騰する直前の湯に入れる。沸騰させない位の火加減で５分ゆでそのままさます。
  3. スライスして、できあがり♪
    （ゆでた汁は捨てないで、醤油・溶き卵等を足してスープにしてください）

【ワンポイントアドバイス】

塩コショウの代わりに、クレージーソルトなどハーブ入りのお塩や香辛料を足すと風味がまします。