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大葉卵焼き レシピ

大葉卵焼き
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ポコさん
ポコさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

さわやかな大葉の風味とちょっと甘めの味付けがおいしいです。
朝ご飯に、お弁当にどうぞ〜。

材料

  1. 大葉　3~5枚
  2. 卵　２個
  3. 砂糖　小さじ２
  4. 出汁 or 水　大さじ３
  5. 醤油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    大葉は千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに全ての材料を入れて、よくかき混ぜる。

  3. 3.

    フライパンを中火であたため、油をひく。2を流しいれ軽く混ぜ半分くらい火が通ったら、はじからクルクル巻いて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

大葉入りの時は、砂糖が多めの方がおいしいと思っているので、結構甘いです。
甘いのが苦手の人は、砂糖の量を少なめにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/a-poco-a-poco/entry-10567539625.html

  • (ID: r165487)
  • 2010/11/13 UP!

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