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☆マンマのあさり豚キムチ鍋ｄｅトマトチーズリゾット☆ レシピ

☆マンマのあさり豚キムチ鍋ｄｅトマトチーズリゾット☆
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MAMMAさん
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あったまる！ 体に良い！ 野菜たっぷりでお通じがいい！ ２度楽しめる！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

あさりと豚のダシと野菜たっぷりで
寒い冬も暑い夏も楽しめるお鍋です♪
〆にトマトとチーズでトマトチーズリゾットが楽しめますo(^-^)o

材料

  1. あさり　１パック
  2. 豚薄切り肉　200ｇぐらい
  3. キムチ　100ｇぐらい
  4. キャベツ　1/4
  5. 玉ねぎ　半分
  6. 椎茸　４個
  7. しめじ　１パック
  8. もやし　１袋
  9. 豆腐　１丁
  10. うすあげ　１枚
  11. 鶏挽肉　100ｇ
  12. 京ネギ　１本
  13. 葱　5本ぐらい
  14. トマト　1個
  15. チーズ　200ｇぐらい
  16. 片栗粉　大さじ1
  17. 中華スープ　大さじ3
  18. 水　1リットルぐらい
  19. 味噌　大さじ3
  20. コチュジャン　大さじ2
  21. 唐辛子粉　適量
  22. 醤油　大さじ1
  23. ゴマ油　適量
  24. にんにく　１かけ
  25. 生姜　適量
  26. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    鍋にごま油を熱し生姜とニンニクをすりおろして入れる。（チューブでもよい）香りがうつったら豚の薄切りにくとキムチを炒めて（塩こしょう）、あさりを入れて炒めて、水を入れる。
    沸騰したら、中華スープを溶かす。

  2. 2.

    野菜と豆腐他を適当な大きさに切って入れる。
    野菜はどんな野菜でもいい。
    あとの調味料を入れて
    できあがり。

  3. 3.

    〆には、トマトを刻んでごはんといっしょに入れて
    仕上げにチーズで蓋をしてしばらくしたらできあがり♪

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にある好きなものを入れても大丈夫o(^-^)o

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  • 2013/12/13 UP!

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