おせちに〜時短なめらか栗きんとん〜 レシピ

おせちに〜時短なめらか栗きんとん〜
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

財運、勝負運upの願いを込めて(^-^)
練って裏ごしも凄く楽しい!けどHPで時短★の忙しいママ用レシピです(^-^)

材料

  1. @さつま芋(1㎝幅カット) 2本
  2. @水 浸る程度
  3. *くちなしの実(半分に割り煮出し袋に) 1個
  4. A栗の甘露煮(瓶詰め) 好きなだけ
  5. A塩 少々
  6. A栗の甘露煮の汁 大さじ2〜3
  7. 三温糖(お好みのお砂糖で)、味醂 各大さじ1〜2

作り方

  1. 1.

    鍋に@と*を入れお芋が煮崩れる前に火を止め、ゆで汁をほかす。(ゆで汁を50mlくらい残す。*を取り除く)

  2. 2.

    1をハンディープロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。(とろ火)

  3. 3.

    2にAを加えお好みのやわらかさに練れば出来上がり★(弱火)

ワンポイントアドバイス

甘さ、やわらかさはご家庭の好みで調整して下さい★
栗を餡で纏わせるのがおせち料理の栗きんとん、ですが餡を絞って栗後のせも楽しいよ(^-^)

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  • (ID: r1051411)
  • 2016/04/19 UP!

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