牡蠣とお野菜の田舎風トマトソース

作り方

1. 1.

   牡蠣を塩水で軽く洗う
   野菜は一口大にカットしておく
   ブロッコリーは下ゆでしておく
   パスタ用のお湯を沸かす
   

2. 2.

   フライパンに老いる、ニンニクlを入れきつね色になったら、牡蠣を加える、ぷっくりとしてきたら一旦取り出す
   

3. 3.

   ほうれん草、玉葱、ブロッコリーを炒め、トマト、トマトジュースを加え、塩、胡椒をする
   しっかり煮詰める
   パスタを茹で始める
   

4. 4.

   ソースが１００mlくらいになったら茹で汁を加え、マスタードを加える
   

5. 5.

   パスタを入れたら牡蠣を戻し、絡ませたら
   盛りつけて
   ハイ！出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

牡蠣を潰さない様にする事、ソースをしっかり煮詰めて茹で汁でのばす事が美味しさの秘訣です
どんな野菜でも代用は聞きますので冷蔵庫のあまりで是非☆

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• (ID: r1048617)
• 2016/04/19 UP!

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