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＊ふりかけ＊かぶの葉のしょうゆバター風味 レシピ

＊ふりかけ＊かぶの葉のしょうゆバター風味
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えんさん
えんさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

バターしょうゆ風味のふりかけです。大根葉などでも応用できます。

材料

  1. かぶの葉　３かぶ分
  2. バター　大さじ２
  3. しょうゆ　大さじ２
  4. 酒　大さじ２

作り方

  1. 1.

    かぶの葉をみじん切りにする。

  2. 2.

    熱したフライパンにバターを溶かし、かぶの葉をいためる（青臭さを消すためにお酒をかけてください）。

  3. 3.

    全体がしんなりしたら、しょうゆをかけてさらに炒めます。水分が飛んだら完成。

ワンポイントアドバイス

かぶによって葉っぱの大きさが異なるので味がうすいな、というときはバター・しょうゆを足してください。少し濃い目の味付けがおすすめです。

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  • (ID: r9047)
  • 2010/05/11 UP!

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