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たっぷりきのこのハヤシライス レシピ

たっぷりきのこのハヤシライス
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えんさん
えんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

思い立ったらすぐに出来るハヤシライスです♪

材料

  1. 牛肉　100ｇ
  2. 玉ねぎ　２個
  3. しめじ　１パック
  4. ニンニク　２かけ
  5. バター　大さじ１
  6. 【A】　（以下全て）
  7. カットトマト（缶）　１缶
  8. ケチャップ　大さじ４
  9. とんかつソース　大さじ２
  10. めんつゆ　大さじ１
  11. 砂糖　大さじ１
  12. コンソメ（顆粒）　小さじ２
  13. 水　100ｃｃ
  14. （あれば）赤ワイン　大さじ２

作り方

  1. 1.

    ＜下準備＞
    ・玉ねぎは１㎝幅に切る
    ・しめじは石づきをとって、小房に分ける
    ・ニンニクはみじん切りにする

  2. 2.

    フライパンに油をしき、弱火でニンニクを炒める。
    香りが出たら火を中火にし、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎのアメ色になってきたら、しめじを加えてさらに炒める。

  3. 3.

    ＜Ａ＞を加え、一煮立ちさせる。
    牛肉を広げるように入れて、さらに一煮立ちさせる。
    火を止めてバター入れ、全体をかき混ぜるようにして溶かす。

ワンポイントアドバイス

赤ワイン（大さじ２）を入れると、より本格的な味になります♪

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10731583063.html

  • (ID: r308488)
  • 2011/10/11 UP!

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