オートミールのバナナマフィン【グルテンフリー・FODMAP控えめ】

作り方

1. 1.

   【下準備】
   ・オートミールをミキサーで粉砕し、BPと合わせておく。
   ・バナナはフォークで荒く潰しておく。
   ・オーブンを160℃に温めておく。
   

2. 2.

   ボウルにバターを入れ、白いクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
   砂糖、塩、バナナを入れてさらに混ぜる。
   

3. 3.

   溶き卵を3～4回に分けて入れ、都度混ぜる。
   アーモンドミルクを入れて混ぜる。
   

4. 4.

   3に粉砕したオートミールとBPを入れ、ゴムベラで粉が見えなくなるまで、さっくり混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

3の卵は分離しやすいので、もっと小分けにして入れても良いです。
アーモンドミルクも冷えたものではなく、常温～少し温めた物を使うと分離しにくくなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/en-hibi/entry-12705032750.html

• (ID: r1584223)
• 2021/10/21 UP!

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