わかめのピリ辛炒め

作り方

1. 1.

   塩蔵わかめは、しばらく水につけて戻し、塩を洗い流して、食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   鍋にラー油部分を入れ、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒め、わかめ、ラー油の食べる部分を加えて炒める。
   

3. 3.

   しょうゆと酒を加えて、さっといためる。
   

ワンポイントアドバイス

炒める時間が長いと、やわらかわかめになります。
歯ごたえわかめが好きな人は、炒める時間は短めに。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=22089

• (ID: r8957)
• 2010/05/09 UP!

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